NAI: 5-2-5
LÍNEA DE ACCIÓN: Energía
SEMANA: 03
TEMA EJE: Transferencia de Tecnología y Cooperación
ACTIVIDAD: Año Internacional de la Diversidad Biológica
REGIÓN: Lima
CATEGORÍA: Medicina y Salud
TITULO:
Consumo de Carbohidratos y Proteínas en alimentos Irradiados para infectados con VIH

OBJETIVOS:
Ejercer el consumo de carbohidratos y proteínas irradiadas en Lima.

VARIABLES:

Independiente: Consumo de alimento Irradiados, contenido de carbohidratos y proteínas.
Dependiente: Retraso del desarrollo y proceso del VIH.

HIPÓTESIS:
Consumiendo alimentos irradiados, que contengan proteínas y carbohidratos, se podrá retrasar el procesamiento del VIH.

INTRODUCCIÓN:
Lima, es la capital mas desarrollada del Perú, la cual encontramos la tecnología necesaria para nuestras necesidades y no saberla aprovechar es uno de nuestras grandes errores, y no solo en Lima sino que también en otras partes del país, como en la amazonía peruana que tenemos una gran biodiversidad.

PROBLEMA:
Lima se encuentra lleno de contrastes, ya que presenta zonas pobres, como también tiene riquezas por su variedad de materias que contiene, pero las personas de baja economía tienden a ser expuestos a riesgos, ya que no tienen una buena educación desde temprana edad, como en los casos de las mujeres de 16 y 15, tienden a tener relaciones sexuales y sin protección de parte del muchacho y esto se da gracias a que no tuvieron orientaciones y luego que se infectan tienen que tomar medicamentos, pero no en todos los casos ya que no todas las personas tienen los mismos recursos,

SOLUCIÓN:
Se propone la irradiación de los alimentos ya que ha sido identificada como una tecnología segura para reducir el riesgo de ETA (Enfermedades Transmitidas por Alimentos), en la producción, procesamiento, manipulación y preparación de alimentos de alta calidad. También se toma en cuenta que una buena nutrición es importante para todas las personas, pero es esencial para las personas infectadas por el VIH. Como sabemos, por lo general, no se toman en cuenta todos los aspectos relacionados con la nutrición cuando hablamos sobre la infección por el VIH, sino que la atención está centrada en el tratamiento farmacológico y clínico, olvidando la importancia de la alimentación. Sin embargo, en las diferentes etapas de la infección por el VIH aumenta de manera considerable el riesgo de malnutrición y la dieta repercute tanto en la digestión como en el aprovechamiento de los alimentos.



APELLIDOS Y NOMBRES: Castillo Pérez Samanta
AÑO DE ESTUDIO: 5to SEC.
NODO: Mini Científicos
CORREO ELECTRÓNICO: samanta.castillo2009@yahoo.com